Сегодня министр финансов Юваль Штайниц приехал в гости к министру сельского хозяйства Шалому Симхону, и тот ознакомил коллегу с последними агрокультурными достижениями.

Институт "Вулкани" при министерстве сельского хозяйства разрабатывает аграрные технологии, которые позволяют нам собирать хороший урожай при скудных ресурсах и без ущерба для окружающей среды. Государство придаёт этим разработкам большое значение. Настолько большое, что министр финансов в сопровождении министра сельского хозяйства лично осмотрел полезные новинки. Кстати, большинство исследователей – русскоязычные репатрианты, и именно они представляли министрам свои проекты. Например, экологически чистый способ борьбы с вредителями.

Моше Костюковский, директор инспекционного отдела, говорит: "Существующие сегодня методы в общем-то эффективны, но опасны для человека и для окружающей среды. Мы пытаемся найти им замену. Например, если сегодня широко применяются ядовитые газы, то мы ищем вещества летучие, которые могли бы быть заменой для этих газов, например, эфирные масла".

Министрам показали полностью разлагающиеся упаковки, сделанные из кукурузы и сахарного тростника, а также специальные обёртки для разных видов продукции. В таких обёртках свежие продукты могут храниться долгое время без применения химических средств. Ещё одна разработка – извлечение полезных пищевых добавок из граната, после того, как из него выжимают сок.

Подробнее об этом рассказывает Виктор Родов из отдела послеуборочных технологий: "Наша работа показала, что если семена граната прорастить и соответствующим образом выращивать, то можно получить проростки, во много раз более полезные для здоровья и содержащие во много раз больше антиоксидантов, чем все остальные известные сейчас проростки".

Кроме того, министры узнали о проблеме постепенного исчезновения пчёл – израильские учёные вместе с зарубежными коллегами пытаются установить причину этого загадочного явления. Министр финансов подытожил увиденное в нескольких словах: "Мы видим поразительные вещи. Это по сути аграрный хай-тек, передовые технологии, одни из самых передовых в мире. Израиль гордится высокими технологиями, оборонной промышленностью, фармацевтикой, но и научная работа в аграрной сфере – источник нашей гордости, и я завидую своему другу Шалому Симхону – мы в минфине жуём солому, а он ест перец и помидоры".

В принципе, министры одобрили достижения израильских аграриев. Вот только вопрос о стоимости и широком распространении этих достижений экскурсоводы деликатно обошли стороной. Будем надеяться, что массовая промышленность подхватит эти новшества, следуя принципу "что на витрине, то и в магазине".

Смотрите репортаж корреспондента 9-го канала Андрея Харазова.