Благодаря мягкой и дождливой весне урожаи сейчас отменные, немногочисленные таиландские рабочие бойко собирают молодые огурчики-помидорчики, и те отправляются на рынок по довольно низким ценам.

Однако грядущее лето вызывает у фермеров опасения. Они помнят, как в прошлом году жара вкупе с дефицитом рабочих сгубили на корню целые посевы. В этом году рабочих не прибавилось, поэтому остаётся только уповать на хорошую погоду.

Говорит Амос Дваш, фермер из поселка Хацав: "Весна – всегда хороший период, всё растёт и цветёт, поэтому и цены сейчас невысоки. Но близится лето, и всё зависит от температуры. Если будет жарко, это вредит посевам, и тогда цены растут, и если это лето будет похоже на прошлое, то некоторые продукты будут стоить очень дорого. Кроме того, последние два года очень не хватает рабочей силы, и это тоже сказывается на ценах. Когда не успеваешь собрать урожай, он остаётся на грядках, в продажу попадает меньше товара, и цены растут".

Однако даже этой благословенной весной по-настоящему дёшевы только огурцы и помидоры. Гурманам, которые захотят добавить в салат, скажем, болгарский перец, придётся раскошеливаться. Вообще, все овощи, кроме огурцов-помидоров, дешевизной не блещут, они стоят от пяти шекелей за килограмм и выше. Но это ещё полбеды – по сравнению с фруктами. Своих яблок в Израиле уже не хватает – приходится завозить красивые американские, по четырнадцать шекелей за кило.

Говорит Овадия, продавец: "Это импорт, дорогие мои, это не израильское. Вот, написано – США".

Но и местные фрукты американским в цене не уступают. Ни яблоки, ни груши, ни персики, ни нектарины. Не говоря уже о винограде по тридцать пять шекелей за килограмм.

Если верить Овадии, скоро фрукты станут доступней. Если только лето будет не слишком жарким: "Тогда у нас все фрукты сгорят, цены повысятся вдвое. А если погода будет такая, как сейчас, тоже плохо, до сих пор холодно, дождь. Всё шиворот-навыворот, в мире творится невесть что".

В общем, рабочей силы до сих пор мало, поэтому настоящей дешевизны не будет. А будут овощи-фрукты просто дорогими или очень дорогими – зависит от милостей природы. В любом случае, рынок уже не та отдушина, где ещё пару лет назад человек, измученный дороговизной супермаркетов, мог провести время с пользой для кошелька.