Инфаркт на вынос, или Сага о "южной диете"
Употребление жареной пищи и сладких напитков более чем в два раза повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает в среду, 12 августа, британская газета The Daily Mail со ссылкой на проведенное недавно исследование.
Ученые обнаружили, что люди, которые регулярно едят жареную пищу, в том числе бекон с яйцами, и запивают такими подслащенными напитками, как "Кока-кола", на 56% больше подвержены риску инфаркта, чем те, кто ведет здоровый образ жизни.
Так называемая "южная диета" повышает риск сердечного приступа или смерти от инфаркта в течение ближайших шести лет.
Д-р Джеймс Шикейни из Университета Алабамы призвал людей, которые регулярно едят фастфуд и в обеденный перерыв покупают в забегаловках порцию на вынос, пересмотреть свое отношение к еде и изменить свой рацион.
Врачи наблюдали за белыми и афроамериканцами — мужчинами и женщинами — в возрасте старше 45 лет. Большинство подопытных — страстные любители фастфуда.
Когда исследование началось в 2003 году, подопытные были здоровы, но уже в 2007 году многие попали в больницу с сердечным приступом.