Во всем мире резко выросли цены на продовольствие, и особенно сильно подорожало зерно - почти втрое по сравнению с мартом прошлого года. Тонна пищевой пшеницы сейчас стоит порядка $430 - еще совсем недавно такие цены казались невероятными. В Италии митингуют потребители пасты, в Мексике - любители тортильи, в Таиланде - поедатели лапши. Эксперты говорят, что тенденция будет иметь долгосрочный характер.Экономический бум в развивающихся странах породил огромную армию потребителей, на которую мировые сельскохозяйственные ресурсы оказались не рассчитаны. Индия и Китай испытывают растущую потребность не только в пищевой пшенице, но и в фуражном зерне, поскольку богатеющее население стало есть непривычно много мяса. США в свою очередь заинтересованы в увеличении производства биотоплива."Прибавьте к этому глобальные климатические процессы, которые оказывают серьезное влияние на урожай, и станет очевидно, что встряска продовольственного рынка после 30 лет относительной стабильности неизбежна", - говорят эксперты.Если к этому добавить подорожание топлива - нефть перешагнула отметку в 112 долларов за баррель - становится ясно, что в ближайшие годы мир ожидают серьезные экономические и социальные потрясения.