После того как окружной суд Иерусалима постановил, что частные рестораны и кафе не являются общественными местами, а значит во время пасхальной недели они могут продавать квасное, у владельцев этих заведений появился повод для радости."Квасная революция" началась, когда владелец "Чили Пиццерия" Эяль Лахав, в прошлом году подал в суд иск, опротестовывающий штраф за нарушение запета на продажу хлеба и хлебобулочных изделий во время Песаха. Теперь Эяль получает поздравления от посетителей своего заведения и коллег.

"Они сказали, что я выиграл для них и, что я доказал, что светские евреи тоже имеют право жить и дышать в Иерусалиме", - сказал он."Светские евреи не могли на многое рассчитывать в Иерусалиме, и это луч надежды для них. Мы вели эту войну для наших посетителей", - добавил он.Даже при том, что большинство жителей города составляет религиозное или ортодоксальное население, по словам Эяля, в Песах продажи в его пиццерии всегда увеличиваются. "В пасхальную неделю наши продажи на пике. У меня объем работ на праздник увеличивается вдвое, и даже втрое, и я не могу позволить себе отказаться от таких доходов для моего бизнеса", - сказал Эяль."Я находился под угрозой гнева харедим и в этом году, и в прошлом, и я опасаюсь, что это решение суда, скорее всего, побудит их к принятию еще более строгих мер. Мы не можем себе позволить отток клиентов, и будем вести свой бизнес как обычно", - сказал он.При этом он отметил, что решительно не хотел бы столкнуться с гневом религиозного населения. "Я не хочу провоцировать их, и чувствую себя неловко за то, что так поступаю", - сказал Эяль.В любом случае, сдаваться в этой "квасной битве" он не собирается. Когда муниципалитет Иерусалима предложил снизить штрафы за продажу квасного в Песах на 20%, он отказался платить штраф и оспорил эту практику в целом.Другие владельцы заведений общепита, в свете решения суда, теперь говорят, что их больше не заботят штрафы, и отмечают, что продавали бы хлебобулочные изделия в любом случае, даже платя штрафы.