Порядка 13 миллионов индивидуальных порций гамбургеров, кебабов, шашлыков, стейков, сосисок, куриных крылышек и прочей мясной снеди будет поджарено на мангалах и съедено в День Независимости. У старожилов страны этот день ассоциируется с "дымом отечества": мясо жарят на каждом свободном квадратном метре в городах, поселках, лесах и национальных парках, в связи с чем весь Израиль затягивает ароматная серая дымка.