Исследовательский центр Совет по Внешней Политике опубликовал результаты исследования о причинах и вероятных последствиях роста мировых цен на продовольствие. Главный вывод: скорее всего, рост цен на продукты питания в ближайшем будущем продолжится, сообщает информационно-аналитическое агентство Washington ProFile.

Причинами бурного подорожания продовольствия могут быть два фактора: рост потребления физическими лицами, либо рыночные спекуляции - "игра на повышение", которую ведут крупные инвесторы. Анализ показывает, что спекулянты частично виновны в произошедшем. Многие инвесторы вкладывают свободные средства в сырье, в том числе и в продовольственные товары. Однако это поведение не приводит к физическому уменьшению количества продовольствия на мировом рынке.Следовательно, большая часть роста цен обусловлена ростом потребления продовольствия развивающимися странами. Не стоит ожидать, что население этих государств внезапно сократится или их жители сознательно перейдут на более низкокалорийную диету. Поэтому рост спроса, скорее всего, продолжится.

Совет подчеркивает, что за последние пять лет в мире отмечался рост объемов производства продуктов питания, однако он был недостаточным для того, чтобы удовлетворить спрос. Негативную роль также сыграл рост цен на нефть: из-за него, многие государства стали делать упор на биотопливо, производимое, например, из кукурузы.Единственным способом решить глобальную проблему автор исследования считает кардинальное увеличение производства продовольствия. Теоретически это возможно сделать в обозримой перспективе, однако для этого требуются совместные усилия государств мира.