Минздрав предупреждает общественность: опасно самостоятельно очищать от чешуи свежую рыбу, так как это может привести к заражению и тяжелой болезни. Речь идет о микробе Vibiro Vulnificuf, который обнаружен в чешуе рыбы тилапии, известной в Израиле под названиями "мушт" и "амнон". Источником инфекции может также быть чешуя кефали и морской рыбы дорада, известной под названием "денис".Минздрав сообщил, что заражение микробом Vibiro Vulnificuf вызывает резкие боли, отеки и подкожные воспаления. До сих пор обнаружено минимум 10 случаев заражения. В связи с этим минздрав рекомендует населению в преддверии Рош ха-Шана покупать рыбу только в крупных торговых сетях, причем - очищенную от чешуи и плавников.Прежде, чем купить будущую "гефилте фиш", удостоверьтесь, что выставленная на продажу рыба хранится при температуре минус четыре градуса. Минздрав не рекомендует покупать живую и свежую рыбу, если торговые объекты, которые ее продают, не отвечают всем требованиям санитарии.