Мировой экономический кризис прижал к стенке многие семьи русскоязычных израильтян. В отличие от сабр, часть которых получили по наследству не только жилье, но и "резервные" квартиры для сдачи в наем, репатрианты из СНГ - представители первого и второго поколения эмигрантов. И если в случае увольнения с работы главы семейства молодая супружеская пара израильтян с двумя детьми может хотя бы на время рассчитывать на материальную поддержку со стороны состоятельных родителей, то взрослые дети репатриантов полагаются лишь на самих себя. Зарплата не резиновая. Тем не менее, каким образом хоть чуть-чуть ее "растянуть"? Как уберечь детей из нуждающихся семей от высокомерных насмешек одноклассников, родители которых располагают гораздо большими материальными возможностями, чем репатрианты? Как сократить до минимума семейные расходы? И как ухитриться молодой матери не только обеспечить наследникам-сабрам качественное образование, но при этом еще и следить за собой, быть здоровой и привлекательной?На эти вопросы отвечает дипломированный специалист по китайской медицине, косметолог, рефлексолог и массажист Шели Гольдман, в семье которой подрастает двое сыновей - 10-летний и 7-летний. Среди своих 30-летних сверстников Шели пользуется репутацией идеальной хозяйки, семья которой при достаточно скромном бюджете ведет здоровый образ жизни и обеспечивает сыновьям - ученикам обычной израильской школы - чувство социальной полноценности. Сегодня Шели Гольдман делится с посетителями ZMAN.com некоторыми секретами режима семейной экономии. Той экономии, которая в радость, а не в тягость!- Все лето дети ели на завтрак корнфлекс с молоком. Сейчас похолодало, и утром перед школой мальчикам хочется поесть теплый завтрак. У меня в кухонном шкафу, как и у многих хозяек, остались неиспользованные коробки с корнфлексом. Глупо держать их до весны - нужно использовать остатки. Сделать это просто: растолките корнфлекс в ступке, или размелите в фуд-процессоре, чтобы получилась крошка. Если обвалять в этой крошке шницели, они приобретают очень пикантный вкус. К тому же крошка хрустящая - она нравится детям. К величайшему сожалению, обилие полуфабрикатов привело к тому, что многие молодые мамы не умеют готовить. Можно, конечно, постоянно пичкать детей шницелями и макаронами быстрого приготовления. И дети будут с удовольствием эту пищу есть - она вкусная. Но витаминов в ней нет вообще. К тому же полуфабрикаты невероятно дорогие - на них можно разориться. Многие родители покупают замороженную пиццу, затем разогревают в микроволновке, и ребенок этим питается. Но ведь развивающийся детский организм "строится" из того, чем ребенок питается! Неудивительно, что в последние десятилетия многие школьники толстые, медлительные. Они тугодумы. Причина - дефицит в организме жизненно необходимых витаминов и минералов. Эстафетная палочка передавалась от одного игрока команды к другому. Было очень весело.Затем мы играли в марсианский твистер. Можно купить ее в магазине, а можно и сделать самим, нужным образом расчертив простынь. Играют ребята ногами и руками. Задача каждого - попасть правой или левой рукой и ногой в круг определенного цвета. Развивает координацию движений и смекалку. Ребенок запоминает, где у него правая нога и рука, а где - левая.Смастерили мы и "планету", подвешенную под потолком. Один из ребят ее "взорвал", после чего детям на голову посыпались конфеты. Кто успел больше подхватить и собрать - тому больше досталось. В перерывах между играми дети подкреплялись. Никаких тяжелых и неудобоваримых блюд, конечно же, не было. Я испекла мини-запеканки с брюссельской капустой. Они получились необычной формы и очень привлекательные. Ребенок обязательно такую съест: ему интересно, что там внутри. Рыбный паштет из свежего "саломона" с сыром тоже пошел на "ура". И даже - хумус с питой! Хумус в любом случае намного полезнее того количества "бамбы" и "чипс", которое дети обычно поглощают на днях рождения. Торт я испекла сама, хотя, конечно, можно было сделать его на заказ в форме автомобиля, карусели или мишки. Но игра есть игра - ее правила обязывают. Шоколадный круглый торт был покрыт зеленым кремом, потому что то была планета Марс!Таким образом, на одном только торте я сэкономила порядка 150-300 шекелей.Главное - было очень весело. Дети Получили массу удовольствия - им было интересно. К тому же домой все они ушли с особыми подарками - в костюмах инопланетян с флюоресцирующими жезлами.Был доволен и именинник. Знаете, в какую сумму обошлось нам инопланетное пиршество? Всего в шестьсот шекелей, хотя другие мамы неоднократно жаловались, что только на покупку съестного им приходится тратить по тысяче и больше, не говоря уж о подарках гостям (дарить их это принято во всех израильских школах - ребенок не может вернуться с дня рождения без хотя бы небольшого презента).Но главное - обошлось без обычного для многолюдных дней рождения крика, конфликтов, слез. Ребята занимались креативом!В деньгах дети не разбираются: даже крайне дорогостоящий день рождения может обернуться для ребенка горчайшим разочарованием, если он не получил от родителей внимания и тепла. А здесь наши сыновья участвовали и в подготовке сюрпризов гостям, а потом - и в играх. Именины им запомнились.Кстати, участвовали в наших играх и родители, которые привели детей на день рождения. Им тоже было нескучно. Многие родители нанимают массовика-затейника, вкладывая в это тоже немало денег. Этих расходов можно избежать, если потратить на подготовку вечеринки немного времени и вложить в нее душу.Уважаемые посетители портала zman.com! Отныне по выходным мы будем публиковать полезные советы, касающиеся грамотного ведения семейного бюджета и усиления режима экономии. Вопросы Шели Гольдман (как и другим специалистам, сотрудничающим с нашим порталом), можно задавать в графе "Комментарии" - ответ вы получите непременно!