Осень настала, но холоднее от этого календарного явления не стало. Разве что - суше. С другой стороны, именно в переходный период между летом и зимой (осени в Израиле, как известно, не бывает) многие из нас ощущают недостаток энергии. Как ее восстановить? На этот и другие вопросы пользователей ZMAN.com сегодня отвечает натуропат Лилия Головатая. Вопрос: Уважаемая Лилия! Огромное спасибо за очень дельные и умные советы! У меня такой вопрос. Мне 52 года. Работаю. В последнее время быстро устаю - как будто энергии не хватает. Можно ли ее восстановить и если да - то как? Что изменить в питании или образе жизни? Спасибо заранее! Марина.Ответ: Уважаемая Марина! Быстрая утомляемость без причин не бывает. Желательно нанести визит к семейному врачу и попросить сделать общие анализы (желательно - хоть 1-2 раза в год). Иногда можно выяснить, что "ларчик просто открывался" и это анемия, отсюда - и утомляемость.Другая возможная причина может заключаться в нехватке витаминов - да и время года подходящее: осенью желательно "подтолкнуть" немного наш обмен веществ. Можно принять курс хорошего мультивитамина (там и минералы есть) - просто так легче восполнить какие-то элементы питания, которые мы недополучили с пищей. Только выбирать надо осмотрительно - многие из мультивитаминов плохо усваиваются организмом или не работают (чаще - синтетические). Могут быть и другие причины, среди них - стресс, недостаток движения (у большинства из нас единственный "спорт" - сидеть у телевизора и переключаться с одного канала на другой или садиться в автомобиль и выходить из него), а также - неправильное питание.Сколько мы пьём воды? Правильно - мало! Проще всего начать утро с двух стаканов воды комнатной температуры или выше. А еще лучше выжать в эту воду лимон и закусить ложечкой мёда. А потом весь день пить много воды (но не чай и кофе!).Проследите, не чувствуете ли вы себя усталой после еды? А если да - то после какой еды? Сколько фруктов вы едите? Ешьте их за час до еды или через два часа после нее. Всех ли цветов овощи на вашем столе?Проверьте, не тянет ли вас на сладкое. Кандида (грибок) и другие паразиты "любят" сладкое!Итак, провериться, провитаминизироваться, пить воду с лимоном и без (вместо лимона можно добавить 2 ложечки яблочного уксуса или уксуса чайного гриба), заняться спортом хоть 3-4 раза в неделю (ходьба нынче очень популярна - и не зря).Увеличить в рационе количество фруктов и овощей, избавиться от запоров (если они есть) и - как можно чаще улыбаться и смеяться. Вопрос: Расскажите, пожалуйста, о молочном грибке, с помощью которого можно в домашних условиях приготовить кисломолочный напиток. Насколько этот напиток полезен и кому показан? Спасибо. Валерия, Иерусалим.Ответ: Уважаемая Валерия! Молочный гриб (его называют еще тибетским или кефирным) является сочетанием микроорганизмов - кисломолочных бактерий и дрожжей, живущих в симбиозе друг с другом.Этот гриб выглядит как белые комочки цветной капусты. При комнатной температуре ложка грибка сбраживает до 500 мл молока за сутки - в это время кефир наиболее полезен. Если оставить его сбраживаться и дальше - кефир будет слишком кислым и может вызвать изжогу. При использовании грибка не пользоваться металлической посудой - сцеживать через пластиковое ситечко, а сбраживать в стеклянной или пластиковой посуде вне холодильника. Каждые 10-14 дней нужно "делиться" грибом - он размножается, и кефир быстро скисает.Чем же хорош этот напиток и кому его показано пить, а главное - зачем?Этот напиток богат полноценными белками, содержит повышенную концентрацию витаминов (особенно комплекса В) и микроэлементов ( (кальция, фосфора, цинка и др.). Содержание молочного сахара в нем понижено, что немаловажно для основной массы потребителей - кто от лактозы "животом" страдает, кому похудеть надо (а кушать хочется!) - но вкус всё равно хороший.Оказывается, этот кефирчик не просто восстанавливает микрофлору в кишечнике, устраняет запоры, улучшает пищеварение, обезвреживает токсины и помогает понизить уровень холестерина в крови, но и нормализует уровень сахара и улучшает жировой обмен в организме.Ученые нашли, что микроорганизмы в кефире препятствуют развитию рака груди и толстой кишки.Обнаружили они также, что этот напиток повышает общий тонус и работоспособность, омолаживает кожу, способствует снижению массы тела (выводит вредные жиры) и даже повышает потенцию! Давление и сахар в крови нормализуются, аллергии отступают.Слышится как панацея, правда?Ничего странного! Если вывести шлаки из организма, нормализовать флору кишечника и дать ему полноценное питание с витаминами и минералами, то организм просто восстановится и "расцветет"!Пить грибной кефир рекомендуется от 20 дней до 3-х месяцев, сделать перерыв на 1-2 месяца и опять повторить по мере надобности. Пьют 200 - 800 мл в день за 20 минут до еды. Детям можно давать 150 - 300 мл в день.Можно пить утром натощак и вечером, за 2 часа перед сном, можно только утром или только вечером. Кстати, и творог из него получается хороший.От редакции: Уважаемые пользователи! Напоминаем: ответы на вопросы специалистов и полезные советы можно получить в выходные дни. Единственное, что требуется сделать, - задать интересующий вас вопрос в графе комментарии.