Одна из самых популярных экскурсий в Араве - посещение садов, теплиц и плантаций пустыни. Здесь растут самые сладкие дыни, самые вкусные перцы и помидоры и самые разнообразные цветы. Такие прогулки знакомят туристов с уникальным израильским опытом выращивания фруктов практически без воды и без почвы. В мошаве Эйн Яков можно посетить плантацию алоэ и предприятие, в котором изготавливает органический гель и биологически чистую косметику из этого лечебного растения. Южнее, в кибуце Ктора находится центр по экспериментальному сельскому хозяйству в пустыне. Здесь можно посетить единственную в мире фабрику по искусственному выращиванию водорослей для фармацевтики в закрытой экосистеме. В стеклянных трубах с проточной водой водоросли растут в десять раз интенсивнее, чем на воле. В Кторе расположен заслуживший мировую известность ботанический сад "Ха-ган ха-касум", в котором растут 250 видов плодовых деревьев и кактусов, выживающих в пустынных условиях. Среди прочих плодов в саду растут питахайя - экзотический плод, богатый витамином С и африканское дерево марула, из плодов которого производится вкусный ликер.