x
channel 9

Древние египтяне поправляли здоровье вином

Александр Блок писал: "И пьяницы с глазами кроликов in vino veritas кричат". Древние египтяне не были пьяницами, но и они употребляляи вино в качестве лекарства. К такому выводу пришли специалисты из Университета Пенсильвании, обнаружившие следы лекарственных растений и виноградного вина на древнеегипетском кувшине из погребения правителя додинастического Египта Хора Скорпиона I в Абидосе. Этот фараон правил Верхним Египтом и предпринял попытку воссоединить его с Нижним. В его погребении найдены изделия из слоновой кости, которые, по мнению археологов, несут на себе иероглифы - названия городов, которые выплачивали фараону дань. В гробнице обнаружены 700 сосудов, останки пищи и одежды.Сосуд был изготовлен в 3150 году до н. э. Химический анализ древней органики с его стенок показал, что уже 5 тысяч лет назад древние египтяне поправляли здоровье вином и настойками трав. Ранее о подобных бальзамах было известно лишь из папирусов эпохи Среднего царства, авторы которых советовали применять целебные винные напитки при заболеваниях желудка, головы, при высыпаниях герпесе. Эти папирусы датированы 1850 годом до н. э. "Благодаря нашему исследованию, первое применение подобных бальзамов "стареет" на полторы тысячи лет", - отметил руководитель научной группы Патрик Макговерн.Его коллегам удалось обнаружить на стенках кувшина частички смолы фисташкового дерева, кориандра, мяты, мелиссы, шалфея. Розмарин был найден на черепках другого сосуда, более позднего - датированного IV-VI веками н. э. и найденного на юге Египта. То, что сосуды содержали в себе вино, удалось доказать с помощью спектрометрии и хроматографии."Древние вина и другие алкогольные напитки считаются отличными основами для приготовления смесей с настойками растений для их последующего употребления наружно или внутрь. До того как появились современные синтетические лекарства, алкогольные бальзамы были универсальным паллиативом", - подчеркивает Макговерн. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.