Яд рыбки "абу-нафха" кирьят-ямских не берет
Пришла в сознание супружеская пара из Кирьят-Яма, госпитализированная в тяжелом состоянии в хайфской клинике Рамбам после употребления в пищу ядовитой рыбки "абу нафха". Муж и жена рассказали, что получили рыбку в подарок от соседа-рыбака.* * *За прошедший год это уже четвертый случай отравления "абу-нафхой".В августе 2008 года жители Акко, супруги 69 лет, и их дочь 31-го года, почувствовали резкие боли в животе и были госпитализировано в тяжелом состоянии в больнице Нагарии после того, как съели рыбу "абу-нафха". Утром отец семейства отправился вместе с другом удить рыбу. Им "улыбнулась удача" и, честно поделив две пойманные рыбки "абу-нафха", они разошлись по домам. Родители и дочь приготовили добычу и съели, а через час почувствовали резкие боли в животе, тошноту и головную боль. У всех троих началась рвота. По счастью 5-летняя внучка рыбака отказалась есть рыбу и осталась в добром здравии.
Со вторым рыбаком также ничего не случилось: отравившийся друг позвонил ему и предупредил об опасности.Речь идет об одной из разновидностей рыбы, которая по-арабски называется "абу-нафха", а по-русски - просто иглобрюхом или "рыбой-шаром". Раньше они водились только в Красном море, но затем через Суэцкий канал добрались и до Средиземного, где теперь обитает несколько их разновидностей.Рыба-шар в полном соответствии с названием при опасности раздувается, выставляя острые шипы. Вдобавок она вырабатывает сильнейший яд тетродотоксин, который в 25 раз опаснее кураре и в 275 раз - цианистых препаратов. Наибольшие концентрации яда обнаружены в печени и икре иглобрюхов.У иглобрюхов есть "родственник" - рыба фугу, которой любят лакомиться японцы, хотя известно немало случаев, когда это заканчивалось смертью гурмана.Чтобы попробовать сашими из рыбы фугу в Японии, требуется изрядный запас смелости и азарта. Под, казалось бы, безобидным названием "фугу", скрывается смертельно опасная для человека рыба с огромным количеством яда внутри. Поэтому к ее приготовлению допускаются только повара, имеющие на это специальные лицензии и способные отмерять именно столько яда, сколько необходимо человеку для наркотичского опьянения. Своеобразные ощущения после приема фугу обходятся посетителям в копеечку. Цена: 300 долларов за кг.
Со вторым рыбаком также ничего не случилось: отравившийся друг позвонил ему и предупредил об опасности.Речь идет об одной из разновидностей рыбы, которая по-арабски называется "абу-нафха", а по-русски - просто иглобрюхом или "рыбой-шаром". Раньше они водились только в Красном море, но затем через Суэцкий канал добрались и до Средиземного, где теперь обитает несколько их разновидностей.Рыба-шар в полном соответствии с названием при опасности раздувается, выставляя острые шипы. Вдобавок она вырабатывает сильнейший яд тетродотоксин, который в 25 раз опаснее кураре и в 275 раз - цианистых препаратов. Наибольшие концентрации яда обнаружены в печени и икре иглобрюхов.У иглобрюхов есть "родственник" - рыба фугу, которой любят лакомиться японцы, хотя известно немало случаев, когда это заканчивалось смертью гурмана.Чтобы попробовать сашими из рыбы фугу в Японии, требуется изрядный запас смелости и азарта. Под, казалось бы, безобидным названием "фугу", скрывается смертельно опасная для человека рыба с огромным количеством яда внутри. Поэтому к ее приготовлению допускаются только повара, имеющие на это специальные лицензии и способные отмерять именно столько яда, сколько необходимо человеку для наркотичского опьянения. Своеобразные ощущения после приема фугу обходятся посетителям в копеечку. Цена: 300 долларов за кг.
