Ассоциация в защиту здравоохранения обнаружила, что в 60% случаев данные на упаковках разного рода "хлопьев к завтраку" (которые в России сейчас называют мюслями, а на иврите - "дганей бокер") попросту сфальсифицированы в том, что касается содержания сахаров. В 24 из 40 сортов мюслей, разных марок ("Нестле", "Тельма", "Келлогс"), содержание простых сахаров (фруктоза, сахароза, лактоза и т. д.) не соответствует заявленному на этикетке. Во многих случаях оно превышает треть веса - на каждые 100 грамм мюслей приходится 32-38 грамм сахара, то есть 6-8 чайных ложек.Особенно отличается "Тельма", у которой объем сахара сильно превышает заявленный - в мюслях "Уги шоко" его содержание достигает 8 чайных ложек на сто грамм, а с добавлением молока в стограммовой порции объем содержания сахара может достигнуть десяти ложек. В "Кокоман хам лаван" проверка выявила на 10 граммов больше сахара, чем заявлено на упаковке.Содержание жиров в "Уги шоко" превышает заявленное на 50%! Доля пищевых волокон во многих случаях меньше декларированной. В "Алуфим" она составляет всего 1,8 грамма, хотя "Тельма" заявляет, что пищевых волокон в этом продукте 4,5 грамма. В "Кокоман хам лаван" их доля в полтора раза меньше заявленной.Как отмечают в Ассоциации, многие родители, покупая мюсли, считают, что кормят детей полезной и сбалансированной пищей, однако в действительности это не совсем так. Стремясь приучить детей к своей продукции, фирмы предпочитают увеличивать долю сахара за счет других составляющих.