Символ еврейского нового года - финики хоть и сладкие, но если их есть до 100 граммов в день, они не увеличивают процент содержания сахара в крови.Таков результат многолетних исследований, проведенных совместно врачами больницы "Рамбам" в Хайфе и медицинского факультета имени Раппопорта хайфского Техниона. Более того: выяснилось, что финики не только не повышают содержание сахара, но и способствуют сгоранию холестерина в печени, уменьшая его процент, что жизненно важно.