Ливанские повара установили мировой рекорд, приготовив более полутора тонн хумуса, традиционной еды жителей Ближнего Востока. Как сообщает AFP, достижение кулинаров было официально зарегистрировано представителями Книги рекордов Гиннеса. Гастрономическое мероприятие, организатором которого выступила ливанская ассоциация промышленников, было призвано доказать, что хумус является исконно арабским блюдом, а не... израильским. При этом ливанцы подчеркивают, что израильский вариант хумуса не может называться настоящим хумусом.Для приготовления рекордного количества ливанского хумуса повара использовали 1350 килограммов нутовый пасты и 400 литров лимонного сока. В процессе смешивания ингредиентов участвовали 25 профессиональных шеф-поваров и несколько их помощников.