Более 80% продуктов в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга, оказались непригодными для употребления. Эксперты "Ростетста" обошли 30 магазинов в спальных районах двух столиц. Конкретные адреса "Ростест" называть категорически отказывается, чтобы "не сеять потребительскую панику".Зато известно, что своих наименований не оправдали ни тушенка, ни сардельки, ни сливочное масло, ни кефир, ни творог. Как выяснилось при тестировании, все эти продукты были либо низкого качества, либо с просроченным сроком годности, либо просто опасны для здоровья.В молочных продуктах плесень "в два раза превышала норму", кроме нее было зафиксировано окисление, а наличие бактерий, признанных вредными, в 10 раз превысило безопасный уровень.По результатам проверки в 70% случаев в магазинах отсутствовали обязательные сертификаты соответствия и декларации. В 80% - "Ростесту" не смогли предоставить санитарно-эпидемиологические заключения на продукцию. Часть продуктов питания продавалась по подложным документам.

Эксперты "Ростеста" поделились рецептами сохранения товарного вида просроченной красной икры. Оказывается, в московских магазинах "для рыхлости" и увеличения веса в икру добавляют газированную воду или попросту чистящие средства. Об этом пишет сайт dailyonline.ru.