Минздрав выступил в защиту импортеров рыбного филе и выпустил вчера обращение к торговым сетям, в которых говорится, что "нет никакой причины изымать из продажи импортную мороженую рыбу".

"Фосфаты применяются как добавка к целому ряду продуктов питания, и их использование в рамках установленных норм не представляет никакой опасности здоровью потребителей", - сказано в заявлении Минздрава, который ссылается на подобный опыт в США и странах Евросоюза.

Партии рыбы с повышенным содержанием фосфатов задерживаются, и поставщиков заставляют маркировать упаковки соответствующим образом, уверяет Минздрав.

По мнению хранителей нашего здоровья, проблема заключается лишь в маркировке товаров. Просто производители обязаны ставить на упаковке такой рыбы печать "обработанная". Чиновники министерства здравоохранения пообещали вплотную заняться лингвистическим аспектом питания израильских граждан.

Газета "Гаарец" отмечает, что еще полгода назад Минздрав добавил к списку обязательных проверок импортных продуктов питания анализ рыбы на наличие фосфатов.

Однако, как стало известно благодаря расследованию программы 2-го канала израильского телевидения "Колботек", рыбу, главным образом из Китая, завозят с фосфатными добавками, скрывая это от широкой общественности.