На одной из самых спокойных улиц Токио на месте обычной столовой открылся необычный ресторан, в котором продают только лапшу.

Цена порции - 100 долларов. Хозяин ресторана, он же по совместительству шеф-провар Соичи Фуджимаки, объясняет как ему пришла в голову идея открыть ресторан на месте обычной столовой.

"Дешевых забегаловок становится все больше и больше. Цена на лапшу все падает и падает - конкуренция. Ну а я решил не размениваться по мелочам - только лучшая лапша в мире. Ну и, конечно, другая на нее цена. К тому же это не просто лапша - это блюдо, приправленное духом этой кухни и моим опытом, а его я выдерживал четверть века".

Посетители не жалуются. Потому что, как замечает один из них, "лучше попробовать блюдо за 100 долларов, чем десять раз съесть нечто невыразительное".