Министр национальных инфраструктур Биньямин Бен-Элиэзер от партии Авода сказал вчера вечером на праздновании Мимуны, что этот праздник более других символизирует единение различных общин и многокультурность, которые существуют в Израиле.

Он высказал пожелание, чтобы единство перешло на все уровни.

«Сплоченность и единство народа необходимы нам сейчас, когда наш народ стоит перед сложнейшими судьбоносными экзаменами», - сказал он.

Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаниягу сказал за праздничным ужином в Ор-Акиве, что еврейское строительство в Иерусалиме продолжится.

Министр обороны Эхуд Барак отпраздновал Мимуну в Нетивоте, в Негеве, где пообещал местным жителям, что жизнь в их городе будет становиться все лучше и лучшею. "Мы работаем над этим", - сказал Барак.

Президент Израиля Шимон Перес отметил Мимуну в Иерусалиме, где сказал, что Израиль уже давно не знал такого хорошего Песаха, как в этом году.

Мимуна - традиционный праздник североафриканских евреев, отмечаемый в первый день после Песаха. Мимуна обозначает начало весны и возможность снова есть хамец (продукты, содержащие закваску, запрещенные к употреблению в Песах).

Израиле мимуна стала популярным ежегодным праздником, в который принято устраивають вечеринки, пикники и барбекю. Первоначально мимуну отмечали только в семьях репатриантов из Северной Африки, однако уже в 1966 году она стала общенациональным праздником и была перенята другими этническими группами, прежде всего восточными общинами.

Празднование начинается сразу после окончания Песаха — накрывается стол, на который ставят традиционные сладости, мёд, пирожные, а также символы удачи и плодородия, например, сосуд с живой рыбой. Подчеркивается число «5» — например, ставят пять золотых украшений. Одним из характерных для праздника блюд является сладкая лепешка — мофлетта.

Принято приглашать в гости представителей других этнических групп.