Английские медики разрушили мифы о вредных продуктах
Английские ученые из известной лондонской больницы Святого Георгия составили список «суперпродуктов», традиционно считавшихся исключительно вредными, но которые, по их мнению, полезны для здоровья.
Так, например, попкорн. Исследователи рекомендуют съедать в день около 30 граммов воздушной кукурузы - по калориям это будет соответствовать дневной порции риса или полезнейших макарон из непросеянной муки. Зато с попкорном вы получите в три раза больше необходимых волокон, нежели их содержится в семенах подсолнечника. Благодаря обилию волокон человек дольше чувствует себя сытым, а потому реже подходит к холодильнику. Кроме того, эти волокна помогают регулировать уровень сахара в крови, снижать концентрацию вредного холестерина. Есть в них и витамины группы В, благодаря которым человек чувствует себя бодрым и энергичным.
Другой продукт в списке медиков из больницы Святого Георгия – это арахисовое масло. Его назвали самым богатым в мире источником мононенасыщенных жиров, белка и волокон. Оно также необычайно полезно беременным женщинам и тем, кто только хочет заиметь ребенка - за счет наличия в нем фолиевой кислоты. Кроме того, арахисовое масло надежно защищает организм от заболеваний кишечника, рака толстой кишки и от болезней сердца. Ученые рекомендуют съедать хотя бы один бутерброд с арахисовым маслом пять раз в неделю - за счет этого риск появления болезней сердца уменьшится вдвое.
Далее совсем удивительная рекомендация – свиные шкварки, которые богаты белком и ненасыщенными жирами, что весьма полезны для сердца.
В списке имеются консервированная тушеная фасоль, картофель сорта Paccer, шоколадная паста Nutella, кока-кола, сыр чеддер и джем, который в буквальном смысле подавляет раковые опухоли, устраняет запоры и прочие нарушения пищеварительной системы, облегчает течение ангины.
Кэтрин Коллинз, главный врач-диетолог лондонской больницы Святого Георгия, развенчивает также ряд популярных мифов в отношении принципов питания. Так, по ее данным, есть на ночь ничуть не более вредно, чем в течение дня - имеет значение не время потребления пищи, а общий объем усвоенных калорий.
Также считается, что после еды нельзя заниматься спортом, так как мышцам не хватает крови. На самом же деле, утверждают ученые, лишь 15% крови из кровотока уходит на помощь желудку после еды, а остальной крови вполне хватит для умеренных нагрузок по легкой атлетике или в бассейне.
Другое популярное заблуждение гласит, будто бы витамин С способствует профилактике гриппа и простуды. Наличие его в организме важно только в первые 8 часов болезни, утверждают ученые, а затем его количество, находящиеся в организме, никак не влияет на течение болезни. Так что если вы болеете простудой второй день, есть «аскорбинки» не имеет никакого смысла.
И, наконец, всем известно, что человек должен пить минимум до литра воды в день. На самом деле от этого только начинают усиленно работать почки: если вы работаете в офисе, столько воды организму не надо. Специалисты рекомендуют взглянуть на цвет мочи: она должна быть светло-соломенного цвета. Если она такая, тогда все нормально.
По материалам сайта svpressa.ru.
Так, например, попкорн. Исследователи рекомендуют съедать в день около 30 граммов воздушной кукурузы - по калориям это будет соответствовать дневной порции риса или полезнейших макарон из непросеянной муки. Зато с попкорном вы получите в три раза больше необходимых волокон, нежели их содержится в семенах подсолнечника. Благодаря обилию волокон человек дольше чувствует себя сытым, а потому реже подходит к холодильнику. Кроме того, эти волокна помогают регулировать уровень сахара в крови, снижать концентрацию вредного холестерина. Есть в них и витамины группы В, благодаря которым человек чувствует себя бодрым и энергичным.
Другой продукт в списке медиков из больницы Святого Георгия – это арахисовое масло. Его назвали самым богатым в мире источником мононенасыщенных жиров, белка и волокон. Оно также необычайно полезно беременным женщинам и тем, кто только хочет заиметь ребенка - за счет наличия в нем фолиевой кислоты. Кроме того, арахисовое масло надежно защищает организм от заболеваний кишечника, рака толстой кишки и от болезней сердца. Ученые рекомендуют съедать хотя бы один бутерброд с арахисовым маслом пять раз в неделю - за счет этого риск появления болезней сердца уменьшится вдвое.
Далее совсем удивительная рекомендация – свиные шкварки, которые богаты белком и ненасыщенными жирами, что весьма полезны для сердца.
В списке имеются консервированная тушеная фасоль, картофель сорта Paccer, шоколадная паста Nutella, кока-кола, сыр чеддер и джем, который в буквальном смысле подавляет раковые опухоли, устраняет запоры и прочие нарушения пищеварительной системы, облегчает течение ангины.
Кэтрин Коллинз, главный врач-диетолог лондонской больницы Святого Георгия, развенчивает также ряд популярных мифов в отношении принципов питания. Так, по ее данным, есть на ночь ничуть не более вредно, чем в течение дня - имеет значение не время потребления пищи, а общий объем усвоенных калорий.
Также считается, что после еды нельзя заниматься спортом, так как мышцам не хватает крови. На самом же деле, утверждают ученые, лишь 15% крови из кровотока уходит на помощь желудку после еды, а остальной крови вполне хватит для умеренных нагрузок по легкой атлетике или в бассейне.
Другое популярное заблуждение гласит, будто бы витамин С способствует профилактике гриппа и простуды. Наличие его в организме важно только в первые 8 часов болезни, утверждают ученые, а затем его количество, находящиеся в организме, никак не влияет на течение болезни. Так что если вы болеете простудой второй день, есть «аскорбинки» не имеет никакого смысла.
И, наконец, всем известно, что человек должен пить минимум до литра воды в день. На самом деле от этого только начинают усиленно работать почки: если вы работаете в офисе, столько воды организму не надо. Специалисты рекомендуют взглянуть на цвет мочи: она должна быть светло-соломенного цвета. Если она такая, тогда все нормально.
По материалам сайта svpressa.ru.
