Исследователи из Афинского университета пришли к однозначному выводу, что умеренное потребление кофе благотворно влияет на растяжимость аорты. Медики приписывает это полифенольным соединениям, содержащимся в кофе, сообщает vrach.tv.

Они улучшают функцию сосудов за счет уменьшения окисления и повышения биодоступности оксида азота. Также положительный эффект из-за антиоксидантных свойств дают содержащиеся в кофе микроэлементы магний, калий, ниацин, витамин Е.

Ученые обследовали 343 мужчин и 330 женщин в возрасте от 65 до 100 лет. Все они жители острова Икария, где продолжительность жизни одна из самых больших в Европе — в среднем до 90 лет. Употребление крепкого кофе на Икарии является давней традицией. По мнению исследователей после 60 лет оптимальной ежедневной порцией являются одна-две чашки натурального кофе.