Во вторую пятницу октября в ряде стран мира отмечается Всемирный день яйца (World Egg Day). Отмечается он по разному, но его непременным ритуалом является поедание яиц во всевозможных видах – от гоголь-моголя и просто сырого яйца до омлетов и яичниц, приготовленных по самым разным рецептам.

Дату празднования Дня яйца установила в 1996 году Международная яичная комиссия (International Egg Commission) на конференции, состоявшейся в столице Австрии Вене. Многие страны и, разумеется, производители яичной продукции, с энтузиазмом приняли эту идею.