По традиции, в третий четверг ноября каждого года во Франции (а теперь и во многих других винодельческих странах, в том числе в Израиле) отмечают праздник молодого вина Божоле-Нуво.

Строго говоря, вино Божоле производится только в провинции Божоле из винограда сорта Гамэ. Но в последнее время так обобщенно стали называть молодое вино, которое, по правилам, нужно пить через шесть недель после сбора урожая.

Пить молодое вино надо в первые недели после изготовления, иначе оно теряет все свои свойства и теряет право называться Божоле. Если кто-то, побывав во Франции, хвалится, какое замечательное Божоле он там пил в марте или в июне, значит его обманули.