Хлеб и, очевидно, большинство продуктов питания, продолжат дорожать ввиду резкого сокращения экспорта пшеницы в мире.
После июльских пожаров Россия полностью прекратила экспорт пшеницы, в связи с чем цена на нее удвоилась в течение трех недель.

Сегодня вслед за Россией и в Европе рассматривают возможность сокращения экспорта зерновых. Министр сельского хозяйства Франции Брюно Ле Мэр заявил сегодня о необходимости значительного сокращения экспорта пшеницы для поддержания на должном уровне собственных запасов этого важнейшего продукта.

«На случай хлебного кризиса в мире, мы должны принять меры для сокращения экспорта и гарантировать национальный запасы пшеницы», - сказал министр выступая по французскому телеканалу Canal+.

Цена тонны пшеницы сегодня около 220 евро, тогда как в начале июле 2009 года ее продавали всего за 100 евро. Французский министр полагает, что цена пшеницы может дойти до 300 евро за тонну.
Он также сказал, что тема зерновых и спекуляции пшеницей будет обсуждаться на скорой встрече «двадцатки» G20.

«Повышение цен на зерновые – это драма для крестьян, и особенно для животноводов, - подчеркнул французский министр. – Для потребителей это означает резкий рост цен на мясо».

«Многие страны не смогут закупить пшеницу, что может закончиться хлебными бунтами», - добавил министр. События в Тунисе и Алжире в некоторой степени являются началом этого процесса. Египет, самый крупный в мире импортер пшеницы, - на очереди.