За счет огромного количества гастарбайтеров в Израиле образовался "серый" рынок труда, оплата на котором производится вразрез со всеми действующими в стране законами.

Точными данными относительно числа находящихся в стране нелегально гастарбайтеров не располагает ни одна инстанция. Тем временем статистика, представленная Институтом национального страхования (Битуах леуми) указывает на то, что гастарбайтеры все чаще занимают те самые рабочие места, которые могли бы стать спасительной соломинкой для многих нетрудоустроенных граждан Израиля.

Как сообщает сегодня экономическая газета TheMarker, в 2006-2010 годах стране появились целые отрасли, в которых гастарбайтеров предпочитают гражданам Израиля. Например, фирмы по уборке и гостиницы более охотно нанимают бессловесных иностранцев, благодаря чему их число в этих отраслях растет быстрее, чем количество принятых на работу израильтян. Та же статистика свидетельствует: количество израильтян, занятых в этих отраслях, постоянно снижается. Так, в 2009-2010 годах количество израильских граждан, работающих на объектах общественного питания (в ресторанах и кафе) и в гостиницах, выросло всего на 1% - в то время как количество занятых там гастарбайтеров возросло на 43%.

Аналогичные процессы происходят в сфере услуг: на работу более охотно принимают бессловесных "рабов" – они не станут требовать повышения заработной платы или социальных льгот, так как боятся депортации.

И еще одна цифра: в 2010 году работодатели сообщили в Главное налоговое управление о 100 тысячах работающих у них иностранцах. Однако документы об уплате налогов указывают на то, что официально значатся в них только 40.000 гастарбайтеров. Остальным 60 тысячам, возможно, платят "по-черному" либо они работают совершенно не в тех отраслях, для работы в которых были завезены в Израиль.