Семью плодами славен Израиль – пшеница, ячмень, инжир, виноград, гранаты, оливки, и финики. Их в принципе и следует ставить на стол в Ту би-Шват – вместе с другими свежими плодами нашей земли. Однако за время рассеяния в обычай у евреев вошло есть в этот день сухофрукты.

Говорит Йони Шитбон, движение "Раананим": Это изначально галутный обычай, заграничный. Когда у евреев не было возможности есть свежие плоды земли израильской, они ели сухофрукты. Но сейчас, когда у нас есть своя страна, когда у нас такой прекрасный народ и такой прекрасный праздник, пора отказаться от его галутного характера. Это сионистский праздник, еврейский праздник, в который едят плоды земли Израиля.

Сейчас движение "Раананим" проводит акции у супермаркетов, призывая отказаться от ввоза турецких сухофруктов. Но вряд ли их усилия увенчаются успехом – девяносто процентов сухофруктов, продающихся в преддверии Ту би-Швата, привозятся из-за границы. По большей части – из Турции и из Калифорнии. Торговцы вообще не понимают, какая связь между политикой и коммерцией.

Говорит Рахамим, торговец сухофруктами: То отдельно, и это отдельно. Мы не вмешиваемся в государственные дела. Мы вынуждены у них покупать, и мы вынуждены жить в соседстве с ними, и мы обязаны с этим примириться. Ничего не случится, если мы будем есть их сухофрукты.

Пока израильтяне не отказались от галутного обычая и не перешли на свежие плоды, следует учитывать некоторые особенности потребления сухофруктов.

Говорит доктор Ольга Раз, директор диетологического отделения больницы Ихилов: Надо взять в расчёт, что сухофрукты – это практически нормальные простые фрукты, из которых ушла жидкость, и поэтому концентрация сахара там очень серьёзная, намного выше, чем в обычных фруктах. Проблема ещё в том, что когда едят сухофрукты, то никогда не останавливаются на одной-двух, а продолжают и продолжают.

Не следует забывать и про гигиену. Сухофрукты в большинстве случаев высушивают так, что их кладут на… большие такие пространства ими заполняют, и все мухи и насекомые, которые там есть, естественно, очень любят этот сахар, и сухофрукты надо мыть, и не есть просто так, потому что действительно неизвестно, какова степень их чистоты.

Так что без турецких сухофруктов на Ту би-Шват нам не обойтись, а учитывая их повышенную калорийность и кусачие цены, действительно стоит подумать – а не пора ли отказаться от галутных привычек и перейти на свежие плоды?

Андрей Харазов, Михаил Шварц, Служба новостей 9 канала