Сахарозаменители – насколько они полезны? На этот вопрос ответит медсестра Катя Навэ

Известно, что одним первых видов сахарозаменителей был сахарин, который используется и сейчас. А что такое сахарин? Он является солью натрия и поэтому приводит к нагрузке на почки и препятствует балансу калия и натрия в организме, что ведет за собой очень серьезные последствия.

Хотя такие заменители как сукралоз, аспертам и прочие менее вредны, однако нужно знать, что их противопоказано нагревать, поскольку при нагревании происходит изменение их структуры и превращение их молекул в опасные метаболиты. Однако, есть среди сахарозаменителей один, который относится к растительным видам подсластителей. Это стевия. Листья этого растения очень сладкие, обладают лечебными свойствами и помогают балансировать сахар в крови. О стевии мы и расскажем более подробно в нашей программе.