Сегодня на 5-й ежегодной конференции представителей предприятий общественного питания (ресторанов и кафе) был высказан прогноз, который вряд ли осчастливит наших читателей. Как сообщает государственное радио Израиля со ссылкой на экспертов, в третьем и четвертом кварталах текущего года цены на продукты резко повысятся. Причина – подорожание сырья во всем мире.

Вырастут на 3-5% даже цены на макаронные изделия.

В начале 2011 года, напомним, цены на продукты ощутимо подскочили, но то был лишь первый этап их повышения. Например, цены на подсолнечное, оливковое и другие масла давно уже представляют собой двузначные числа. Резко повысились мировые цены на какао и изделия из него. Отсюда – предполагаемое повышение цен на многие базовые продукты на 5-10%.

Что же касается итогов 2010 года, то они (после скрупулезного подсчета) таковы: цены на овощи повысились на 17%, зато продажа овощей принесла доход размером 30 миллионов шекелей.

Эксперты убеждены: в свете глобального подорожания жизни у израильских компаний не останется иного выхода, кроме повышения цен на основные продукты питания.

Что уж говорить о деликатесах…