По сообщению германских санитарных служб, виновниками эпидемии в Европе могут быть проростки сои, которые выращивают на территории Германии.

Соя часто используется при приготовлении салатов.

Министр сельского хозяйства Нижней Саксонии предупредил о нежелательности использования в пищу проростков сои.