"ООН должна возвести борьбу с потреблением соли во главу списка приоритетов". Так утверждают британские ученые, исследования которых уверяют, что снижение на 15% объема потребления соли сможет в ближайшее десятилетие спасти жизни 8,5 миллионов человек.

Ученые взывают к сознательности граждан, но если это не сработает, то предлагают законодательным путем заставить предприятия по производству продуктов питания сократить объем добавления в продукты "белой смерти".

Как известно, переизбыток соли приводит к повышению артериального давления, что увеличивает риск смерти от сердечнососудистых болезней, инсульта и болезней почек.

Сокращение объема потребления соли позволит не только снизить уровень смертности населения, но и сэкономить государствам миллиарды шекелей расходов на лечение.