В последние недели резко повысились цены на помидоры, столь необходимый для всеми любимого салата продукт. За одну только прошлую неделю помидоры подорожали на 100 процентов, с 5 до 10 шекелей за килограмм.

В чем тут дело?

Председатель объединения сельхоз работников Меир Цур объясняет, что томатному сектору просто не хватает рабочих. Посадка, выращивание и сбор помидоров требует много рабочих рук. И так как эта отрасль годами является убыточной из-за нехватки иностранных рабочих, многие фермеры отказались от выращивания помидоров.

Необычно холодный ноябрь также вносит свою лепту: помидоры не успели созреть в срок, особенно не парниковые, а грунтовые.

Еще одна сторона назревающего томатного кризиса: гигантские накрутки посредников. Меир Цур утверждает, что фермеры получают 4 шекеля за килограмм, в посредники накручивают по 150 процентов.

Сюда не включаются торговые мероприятия, проводимые различными сетями. Там можно купить помидоры по 7 шекелей за кило, а в некоторых еще дешевле, но эти плоды можно только солить – по цвету они не отличаются от огурцов. Как видно, в теплицах их собирают не глядя, исключительно для веса.

Проверка экономического издания The Marker показала, что кило помидоров на оптовом рынке стоит 6,10 шекелей.

В «Мега баИр» он стоит 9,49, в «Шуферсаль шели» - 7,9, в «Шуферсаль дил» - 6,99, в «Рами Леви» помидоры дешевые – по 3,9, но абсолютно несъедобные.

The Marker/Zman.com