Большинство израильтян Новый год называют не иначе, как Сильвестр. Это название, вероятнее всего, укоренилось благодаря выходцам из Восточной Европы. К примеру, в Польше, Чехии, а также в некоторых районах Германии так называют ночь с 31 декабря на 1 января.


Каждая община Израиля привнесла в страну свои привычки, уклады, культурные пристрастия.

«Русская» община привезла свой самый яркий и с детства каждого любимый праздник Новый год: с пушистыми елками, украшенными гирляндами и расписными шарами, Дедом Морозом, Снегурочкой, и, конечно же, безграничным весельем в самую главную ночь года. А наши дети, рожденные уже в Израиле, знают, что после Хануки в доме появится елка и новогодние подарки под ней.

Успеть к бою курантов

«Русские» израильтяне планируют меню задолго до самого праздника, договариваются о месте встречи Нового года, куда нужно приехать не позже теперь уже 10 часов вечера, когда в Москве наступает полночь. У нас всегда наготове две бутылки шампанского, чтобы успеть встретить Новый год и по израильскому, и по московскому времени. Потому что без боя кремлевских курантов мы по-прежнему не можем в полной мере ощутить этот волшебный миг перехода из одного временного состояния в другое.
Многие коренные израильтяне тоже начали подхватывать традицию «русских», превращая для себя прежде обычную смену календарной даты в веселый праздник, правда, уступая «русским» в разудалом размахе. Прорывом в этом послужила смена веков - накануне 2000 года к русской общине Израиля впервые обратился с поздравительной речью тогдашний премьер-министр Эхуд Барак.
Ресторанный и гостиничный бизнес едва ли не первыми откликнулись на спрос потребителя. Сегодня для того, чтобы заказать места в залах торжеств, ресторанах, клубах, гостиницах и циммерах на новогоднюю ночь, нужно позаботиться об этом заблаговременно.
В этом году 31 декабря выпадает на субботу, поэтому весь конец недели можно превратить в один сплошной праздник, успеть отдохнуть и с друзьями, и посидеть в уютном семейном кругу. А если вы еще не определились где праздновать встречу Нового года, то у вас есть прекрасная возможность успеть забронировать места в иерусалимском ресторане «Дольфин Ям».

Ресторан, который вот уже в течение 43 лет потчует столичных жителей и гостей города отменно приготовленными блюдами морской кухни, можно найти без особого труда, он расположился на улице Шимон Бен Шатах.

Гурманы и завсегдатаи ресторана утверждают, что здесь вам подадут устрицы, омары, кальмары и креветки, а также другие средиземноморские лакомства - ничуть не хуже, чем в популярных ресторанах прибрежных израильских городов.

В меню ресторана вы найдете такие деликатесы, как жареные кальмары, большие и маленькие креветки, запеченные в сухарях, мидии, залитые белым вином, устрицы в прозрачных нежных раковинах. Даже самый искушенный гость найдет в «Дольфин Ям» блюдо по своему вкусу. Кроме рыбы и морепродуктов, ресторан славится большим выбором вин, каждое из которых придаст блюду свой особенный оттенок. Безусловно, главным напитком в новогоднюю ночь в «Дольфин Ям», как и в других ресторанах, будет шампанское.



Помните, что наступающий 2012 год пройдет под знаком Черного Водяного Дракона. Его стихия – вода, на праздничном столе обязательно должна быть рыба, дары моря, которыми любит лакомиться Дракон.

Ужин в «Дольфин Ям» - это отличный способ провести самый долгожданный зимний праздник!

Адрес ресторана «Дольфин Ям»:

Иерусалим, ул. Шимон бен Шатах 9.

Телефон: 057-9443529

На правах рекламы.