Пробовали ли вы лазанью с овощами и иерусалимским артишоком в трюфельном соусе винегрет? В исполнении самого Томми Курпрадита– шеф-повара Белого Дома? А филе окуня с ароматными специями и жареными цуккини? Прямо из под рук Бернара Вуасьона, шефа Елисейского Дворца?

Или яблочную "Симфонию" с муссом из йогурта и изюмом в карамели и роме от шеф-повара самой Ангелы Меркель? Или борщ-пюре по кремлевски от шеф-повара российского президента Жерома Риго? Праздник гастрономических эксклюзивов в исполнении пяти шеф-поваров глав ведущих держав мира вот-вот в ближайший час начнется в тель-авивском отеле Herods. Не путаем с праздником живота – нашим национальным видом спорта. Все доходы от благотворительного мероприятия "Шефы за мир", организованного Центром Мира Шимона Переса, будут перечислены на развитие детских программ.

Шалом Кадош шеф-повар гостиничной сети:

«Люди думают – ух ты! – шеф Белого Дома, шеф французского президента. Такие снобы. Вы бы видели, как они работают на кухне – все вместе работают. Помогают друг другу».

Пассированные овощи, рыбное филе, суп борщ-пюре – чем только не потчуют своих президентов лучшие шефы мира. Прекрасно понимая, что путь к сердцу президента лежит через его шеф-повара.

Главное – совсем не снобы, обыкновенные трудяги, члены престижного гастрономического клуба «Шефс де Шефс» нашли время и возможность для короткой командировки в Израиль. И даже допустили в святая святых не самую деликатную местную прессу. Подглядеть на деликатное, почти как с женщиной, обращение с рыбой Сибас шеф-повара Елисейского Дворца Бернара Вуасьена. Техничное обращение с ножом шеф-повара Белого Дома Томми Курпрадита. Тут же над супом-пюре борщом колдует кремлевский шеф-повар Жером Риго.

Жером Риго: «Я готовлю суп-борщ, просили русское блюдо. Но проблемы с кашрутом. Нельзя готовить мясо. Можно использовать сливки. Я чуть-чуть поменял рецепт».

О том, как блестящий шеф французского ресторана в Москве " Ностальжи" чуть-чуть поменял судьбу, согласившись возглавить кремлевскую кухню, Жером не любит распространяться. За 8 лет в Москве и 3 года в Кремле, успешно освоив «великий и могучий», он стал большим спецом по части протокольных щей-борщей.

«Я борщ уже готовил на прием, пельмени готовил на прием. Разные блюда. Иногда узнаю заранее о пристрастиях гостей – что любят. И готовлю по протоколу, Котлеты по-киевски…»

Говорят, Жером приучил кремлевских протокольщиков к культуре приема пищи. Не выкладывать на столы все сразу и валом, обильно и калорийно. Видимо, найдя в лице президента Медведева – большого любителя рыбы и морепродуктов – единомышленника.

«Он не капризный. Он гастрономист. Он знает, что кушать, что пить. Это интересно. Он не просто пришел и кушает. Он хочет знать – что будет – какое блюдо, какое вино».

Вот только о личных кулинарных пристрастиях своего шефа Жером не распространяется.

«Я не могу сказать. Если я скажу, что он любит, то там где он будет, его будут кормить одним и тем же».

Ульрих Керц шеф-повар Ангелы Меркель:

«На нашей кухне часто готовятся блюда немецкой кухни, по оригинальным рецептам. Рыба из Балтийского моря».

220 совсем недешевых пригласительных билетов на благотворительный ужин от шефов в гостинице Херодс разлетелись вмиг. Почем – выяснить не удалось. Известно, что себестоимость порции достигает пятисот долларов. Еще – понятное дело – не обошлось без кашрута.

Шаша Арон израильский шеф:

«Это не мясной ужин. Все кошерно. Масло, овощи, рыба Барбуния, Сибас, вегетарианская паста».

Шеф-повар принца Монако Альберта Христиан Гарсиа приготовил филе из средиземноморской красной кефали с рыбным бульоном, укропом и фасолью. Еще – доподлинно известно – не обойдется без сюрпризов на десерт.

Шаша:

«О-о, на сладкое немецкий шеф приготовил яблочный штрудель, крем Бавария, с халвой. Клубникой. Пальчики оближешь».

Людмила Зузовская, Ролан Новицкий, Служба Новостей 9 канала