Можно ли бороться с посредниками, взвинчивающими цены на овощи и фрукты?
Посредники, поставляющие овощи и фрукты от фермеров на прилавки магазинов, берут огромные проценты за свои услуги. Однако, как показала проверка, проведенная порталом TheMarker, министерство сельского хозяйства не имеет точных данных о том, сколько именно взимают посредники.
Так, в 2011-м году минсельхоз опубликовал данные, согласно которым разница в цене между той, за которую свой товар продал фермер, и той, которую заплатил покупатель в магазине, составляла 85% для помидоров, 50% для огурцов и 61% для бананов. Однако по данным независимой проверки, эта разница составила 194%, 132% и 121% соответственно. Таким образом, данные минсельхоза регулярно занижались. В ответ на запрос TheMarker, минсельхоз обещал проверить новые данные и с этой целью обратился в Центральное статистическое бюро.
По данным отчета о положении дел на овощном рынке страны, система поставок товара от производителя к покупателям крайне неэффективна, так как по пути товар проходит через множество рук посредников, которые накручивают свои проценты. От этого страдают и фермеры, и покупатели. По некоторым данным, разница в цене может достигать 150%-250%. По подсчетам TheMarker, в среднем из каждых 4-х шекелей, которые потребитель платит за сельхозтовар, только один идет непосредственно в карман производителя, а остальные 3 – в карман посредников.
Другая проблема – это отсутствие прозрачности: потребитель не имеет точной информации о качестве приобретаемого им товара.
Большими налогами облагается и импорт сельскохозяйственной продукции в Израиль. Поэтому неудивительно, что цены в нашей стране растут быстрее, чем в Европе.
В октябре 2010 года правительство приняло решение о создании в центре страны – возле «Парка Шарона» (бывшая свалка Хирия) - нового государственного рынка. Он разместится на государственной сельскохозяйственной территории размером в 10 тысяч дунамов. При проверке разных данных выяснилось, что разница в цене (опять же, имеется в виду разница между ценой, по которой продает свой товар фермер, и ценой для потребителя в магазине) в Израиле значительно выше, чем в Европе. Так, разница с ценой на оптовом рынке составляла в среднем 30%, а с магазинной ценой – 53%. Таким образом, по оценке специалистов, создание нового крупного рынка в стране позволит потребителям сэкономить в общей сложности до 2-3 миллиардов шекелей в год.
Так, в 2011-м году минсельхоз опубликовал данные, согласно которым разница в цене между той, за которую свой товар продал фермер, и той, которую заплатил покупатель в магазине, составляла 85% для помидоров, 50% для огурцов и 61% для бананов. Однако по данным независимой проверки, эта разница составила 194%, 132% и 121% соответственно. Таким образом, данные минсельхоза регулярно занижались. В ответ на запрос TheMarker, минсельхоз обещал проверить новые данные и с этой целью обратился в Центральное статистическое бюро.
По данным отчета о положении дел на овощном рынке страны, система поставок товара от производителя к покупателям крайне неэффективна, так как по пути товар проходит через множество рук посредников, которые накручивают свои проценты. От этого страдают и фермеры, и покупатели. По некоторым данным, разница в цене может достигать 150%-250%. По подсчетам TheMarker, в среднем из каждых 4-х шекелей, которые потребитель платит за сельхозтовар, только один идет непосредственно в карман производителя, а остальные 3 – в карман посредников.
Другая проблема – это отсутствие прозрачности: потребитель не имеет точной информации о качестве приобретаемого им товара.
Большими налогами облагается и импорт сельскохозяйственной продукции в Израиль. Поэтому неудивительно, что цены в нашей стране растут быстрее, чем в Европе.
В октябре 2010 года правительство приняло решение о создании в центре страны – возле «Парка Шарона» (бывшая свалка Хирия) - нового государственного рынка. Он разместится на государственной сельскохозяйственной территории размером в 10 тысяч дунамов. При проверке разных данных выяснилось, что разница в цене (опять же, имеется в виду разница между ценой, по которой продает свой товар фермер, и ценой для потребителя в магазине) в Израиле значительно выше, чем в Европе. Так, разница с ценой на оптовом рынке составляла в среднем 30%, а с магазинной ценой – 53%. Таким образом, по оценке специалистов, создание нового крупного рынка в стране позволит потребителям сэкономить в общей сложности до 2-3 миллиардов шекелей в год.
