Народ требует, чтобы продукты питания у нас были такими же дешёвыми, как в Америке, ну или хотя бы как в Европе. А фермеры говорят – нет, у нас тут не Европа и не Америка, и продукты у нас тут объективно дороже. А если начать завозить дешёвые продукты из-за границы, то это убьёт наше сельское хозяйство.

И вот наглядный пример. Раньше здесь была целая оливковая роща. Тут делали оливковое масло, а сейчас тут только пни да ямы. А всё оттого, что импортное оливковое масло дешевле нашего, израильского.

Тракторы вырывают с корнем деревья, поскольку фермерам нет от них никакого прока, а просто так оставлять посевы нельзя.

Саар Аялон, производитель оливкового масла:

«Приходится выкорчёвывать тут деревья, поскольку мы не можем продать всё, что производим. Если деревьями не заниматься, тут могут вспыхнуть пожары и возникнут другие проблемы. А с точки зрения цен, которые сейчас держатся на рынке, нам невыгодно держать часть этих деревьев».

Себестоимость производства литра оливкового масла примерно одинакова у нас и у соседей – Греции, Италии и Испании. Примерно двадцать шекелей. Но европейские фермеры получают субсидии.

Саар Аялон, производитель оливкового масла:

«Он получает евро восемьдесят пять центов на каждый произведённый килограмм масла. Поэтому когда к нему приходят закупщики из Израиля, он может продать им масло дешевле на эту сумму, а по нашим меркам это восемь – восемь с половиной, в общем, почти десять шекелей разницы».

Правда, наше масло как правило выше качеством – оно всегда свежего, первого отжима, это так называемый "экстра вёрджин". А у конкурентов ситуация другая.

Зоар Керем, специалист по пищевой химии, эксперт по оливковому маслу на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета:

« Если посмотреть, что происходит в Испании и в Италии, то там половина оливкового масла – это не холодный отжим. Фермеры правы, мы конкурируем с маслом, про происхождение которого знаем очень мало. В Испании на складах масло хранят до разлива по два-три года. Нашим фермерам нельзя продавать масло старше двух лет. А из Испании сюда такое масло завозить можно. Оно пролежало там пару лет, испанцы его уже не купят, они чувствуют, что вкус не тот, а у нас тут меньше опыта».

Кроме того, европейское масло может оказаться вовсе и не европейским.

«Масло, которое мы называем испанским или итальянским, может таковым не являться. Это может быть турецкое масло, иранское масло, тунисское, и всё это под вывеской итальянского или испанского. Потому что оно сначала доставляется в Италию, а уже оттуда завозится сюда. И это тоже важно знать. Ведь покупая испанское масло, мы, возможно, покупаем иранское, а это может быть для нас нежелательно. Нужно понимать все эти игры».

Впрочем, фермеры признают, что покупателю важнее всего цена. И говорят, что когда кризис кончится, европейцы цены поднимут, а вот наши плантации будут уже выкорчеваны. Поэтому нас призывают обходиться без посредников – тогда и израильское масло будет дешевле.

Саар Аялон, производитель оливкового масла:

«Сейчас, когда покупатель видит цену, его интересует цена, и меньше – качество. А ведь если потребители будут покупать напрямую у производителей, они получат масло по той же цене, что в супермаркете, и даже меньше.

Так что граждане, проявляйте сознательность, не покупайте в супермаркете семьсот пятьдесят миллилитров за сорок шекелей, а приезжайте сюда, в мошав Сде-Хемед под Кфар-Сабой, покупайте литровые жестянки по тридцать пять шекелей, и тем самым спасайте нашу торговую отрасль.

Андрей Харазов, Ролан Новицкий, служба новостей 9 канала