Гади Штернбах увлекся виноделием еще в 1971 году во время путешествия по Англии, Шотландии и винодельческим районам Европы. Он посещал виноградники и винодельни, деревенские ресторанчики, дегустировал вино и именно там, во время этих путешествий, родилась идея вырастить виноградник на Земле Израиля, основать винодельню и принимать гостей, угощая их вкусной домашней едой и своим вином.




Вернувшись в Израиль, Гади занялся спортивным туризмом, изучал геологию, но свою заветную мечту он не забывал никогда.



И только когда Гади и его жена Шула поселились в Гиват – Йешааягу стало абсолютно ясно, что настало время воплотить давнюю мечту – вырастить виноградник и основать винодельню!




В 1996 году Гади заложил виноградник "Джанаба" и назвал свое винодельческое хозяйство в честь своего отца Ганса Штернбаха.



И сегодня, спустя много лет напряженного труда, винодельческое хозяйство "Ганс Штернбах" производит вина, получившие высокую оценку специалистов и ценителей.



В винодельне "Штернбах" верят, что успех и качество готовой продукции в первую очередь зависят от качества винограда, а значит – от качества почвы на которой он произрастает.

Именно почва, климат – вот решающие факторы, которые придают различные вкусовые оттенки тому или иному сорту винограда.



Виноградник "Джанаба" посажен на легкой, богатой галькой почве. Здесь холодные ночи, способствующие позднему созреванию винограда. Благодаря этому виноград приобретает особый вкус, цвет и аромат.




В 1996 году было посажено 12,5 дунамов лозы каберне-совиньон.

Со временем корневая система углубилась, и сегодня виноградник нуждается лишь в минимальном поливе.

В 2010 году площади расширились и добавились новые сорта винограда: сира, пти–вардо, совиньон-блан, виония и марсан.

Винодельня "Штернбах" производит три вида вина:

Janaba reserve – ферментируется три недели с кожурой, после чего выдерживается два года в бочках из французского дуба и еще 8-9 месяцев в бутылках.

Hakhlil Valley – ферментируется с кожурой две недели, после чего выдерживается около года в бочках и еще 8-9 месяцев в бутылках.

Ella Valley – это молодое вино, которое подается посетителям ресторана, расположенного тут же, на территории винодельни. Посетители же могут купить это вино на разлив в свою тару.



Вина винодельни "Штернбах" неоднократно были удостоены высших наград престижных выставок в Израиле и за рубежом.

Вина производства винодельни "Ганс Штернбах" можно приобрести только в винодельне.

Гади и Шула очень любят готовить - для семейного ужина, для друзей, для гостей.

Около винодельни расположился совершенно чудесный ресторанчик в деревенском стиле.

Все пряности, зелень и травы, которые хозяева используют для приготовления своих фирменных блюд – прямо с грядки!

В пятницу и субботу в ресторане подают завтраки, обеды и ужины с вином из винодельни "Штернбах".

Вас ждет восхитительная трапеза в шатре, увитом виноградной лозой, с захватывающим видом на долину Эла.



Винодельня "Штербах" устраивает экскурсии и презентации, включающие дегустацию вин, каждый час с 10.00 до 17.00 в пятницу и субботу.

А еще здесь можно купить деликатесы, которыми славится это место - копченое мясо, разнообразные сорта сыров и варенье, приготовленные Шулой.

Каждый день (по предварительной договоренности) можно заказать трапезу для группы (от 10 человек и более) и проведение торжеств (до 200 человек).

Винодельня "Ганс Штернбах" проводит праздничное мероприятие посвященное новому урожаю 2012 г. в уютной виноградной беседке с фантастическим видом на Иудейские горы, нахаль Хаклиль и Гиват Адулам и приглашает всех на дегустацию нового вина. Мы хотим, чтобы Вы почувствовали прекрасную атмосферу конца недели на лоне природы, насладились свежим бризом с бокалом вина под звуки волшебной музыки в исполнении инструментального ансамбля.



Гостям предложат (за дополнительную плату) различные виды мяса на гриле, а также изысканные блюда нашего семейного ресторана, приготовленные в печи из дерева.
Наш ресторан будет открыт как обычно.

Новое вино будет подаваться бесплатно.

Желающим приобрести новое вино рекомендуется принести с собой походящие бутылки (т.к. вино будет продаваться на разлив). Мы не наполняем незакрывающиеся бутылки.

Также обращаем ваше внимание: покупателям, сделавшие у нас предварительную закупку, просьба принести квитанции.

Ждем вас, дорогие друзья!





02-9990162

052-3859926

Винодельческое хозяйство "Ганс Штернбах".

Долина Эмек ха–Эла , мошав Гиват Йешааягу.

На правах рекламы.

Фото предоставлены PR-агентством.