Всем известно, насколько дороги израильские гостиницы: порой отдых за границей оказывается менее разорительным для семейного бюджета, чем отечественный курорт на берегу Красного моря.

И как пишет эйлатский сайт eilat-news.com, одна из причин дороговизны отелей - та же, что и во многих ресторанах и других, связанных с питанием местах: расходы на получение свидетельств о кошерности.

Так, несколько месяцев назад религиозный совет обязал эйлатские гостиницы закупать только овощи фирмы «Гуш Катиф» (то есть, выращенных по специальной методе, исключающей наличие червячков, овощей, которые стоят в три раза дороже тех, что продают на рынке). Кроме того раввины запретили эйлатским гостиницам использовать субботние таймеры. Хозяева гостиниц также жалуются на навязчивое присутствие «машгихим» (наблюдателей за кошерностью приготовления пищи), которые, среди прочего, обязаны наблюдать за приемкой мяса в гостиницах и удостоверяться в надежности его происхождения. Хозяева пугают, что если так будет продолжаться, им придется закрыть гостиницы.

Контроль, конечно, необходим – в Израиль не раз контрабандой завозили запрещенное мясо, яйца и другие продукты и палестинской автономии. Но как стало ясно в ходе работы правительственной комиссии по удешевлению израильских гостиниц, с которой сотрудничают министр по делам религии и представители раввината, благодаря послаблениям в сфере кошрута цены в гостиницах можно понизить до 20 процентов. И благодаря этому вырастет туристическая популярность Израиля.

Подготовил О.К-й