Прежде всего, рекомендуется по прибытии в кафе или другое заведение общественного питания, которое считается кошерным, потребовать удостоверение кашрута, причем ни в коем случае нельзя довольствоваться копией. Далее необходимо убедиться, что на сертификате указано название местного раввината, причем он относится к месту, где вы находитесь. Следует также обратить внимание на дату, указывающую на срок действия этого удостоверения, и соответствует ли указанное на нем название предприятия тому, в которое вы пришли.

Далее раввинат рекомендует поинтересоваться у хозяев заведения, где находится человек, надзирающий за выполнением правил кашрута (машгиах), и если его нет на месте, попросить номер его мобильного телефона, позвонить и переброситься с ним парой слов об этом месте.

Если вы заметили какие-то нарушения в работе данного предприятия питания, которые, на ваш взгляд, не позволяют считать его кошерным и могут ввести в заблуждение общественность, рекомендуется обратиться в соответствующее подразделение правоохранительных органов, ответственное за борьбу с мошенничеством в отношении кашрута.

Фотоиллюстрация