"Я считаю, что это правильно – разгрузочный день никому не помешает. И потом – мясной обед всегда можно заменить овощным обедом. Человек от мяса ведь стареет", - говорит Бронислава Маргулян, пациентка больницы «Ихилов».

Администрация больницы решила принять участие в кампании под девизом «Понедельники без мяса». Начиная с сегодняшнего дня, каждый понедельник в столовой больницы «Ихилов» будут подаваться вегетарианские обеды. Но диетолог Ольга Раз настояла, чтобы больные имели право получить в этот день и мясную порцию.

"Люди приходят сюда на ограниченное время, и их нельзя ограничивать и в витамине В12, и в железе, которые находятся в мясных и рыбных продуктах", - говорит детолог.

Руководство «Ихилов» утверждает, что вегетарианские обеды обходятся больнице дороже, чем мясные. Но здоровое питание для больных и персонала – прежде всего. Конечно, это полезней. Но вкусно ли?

Журналист Яна Брискман решила проверить:

О еде в больничной столовой можно сказать, что она малокалорийная, питательная, полезная, но что она вкусная? Можно и так сказать...

К модному течению «Понедельники без мяса» уже подключились столовые крупных предприятий и даже некоторые рестораны. Но в сети мясных магазинов «Хинауи» без мясопродуктов обходиться не собираются.

"Новый тренд – это, конечно, хорошо. Но почему обязательно понедельник? А если понедельник совпадет с каким-нибудь праздником, например, Днем независимости, когда все обычно жарят мясо? Что мы выберем? Понедельник или праздник?" - спрашивает Бшара Хинауи, генеральный директор сети «Хинауи».

Об этом инициаторы кампании, конечно, не подумали. Но в больнице «Ихилов» даже в праздники по понедельникам мяса вы уже не найдете.

Яна Брискман, Ролан Новицкий, Служба новостей 9 канала