Во всех шести филиалах тель-авивской кондитерской "Кранц" сегодня, 7 ноября, появились большие объявления: "Кофе на вынос - 5 шекелей".

Снижают цены на кофе и другие крупные сети. Так, сеть элитных кафе "Иланс" снизила стоимость средней чашки капучино на вынос с 14 до 10 шекелей.

Кофейная революция началась с появления маленьких торговых точек "Кофикс", в которых кофе на вынос, а также сэндвичи, бурекасы и прохладительные напитки, короче - все товары, стоят ровно 5 шекелей. В "Кранце" тоже решили продавать кофе на вынос за 5 шекелей. По словам владельцев этой сети кондитерских, что не хотят участвовать в ценовом сговоре с крупными сетями вроде "Роладина" и "Кафе-кафе" и что "потребитель достоин того, чтобы получать у нас дешевый кофе".

До появления на рынке сети "Кофикс" кофе в израильских кофейнях стоил от 10 до 15 шекелей при себестоимости, в среднем, по 3,5 шекеля за чашку.

Идея "Кофикса" не нова. Она базируется на том, чтобы относительно дешево продавать продукт всеобщего потребления, получая прибыль не от высокой цены, а от массового спроса. Ранее владельцу "Кофикса" Ави Коэну принадлежала сеть магазинов "Каждый товар - за 1 доллар".