В последнее время данная культура стала не только рентабельной. Она также обогащает почву азотом: озимая пшеница, выращенная на том же поле, что и нут, дает обильный урожай.

Украинская агрокомпания "Омега Аир" занимается выращиванием нута около 7 лет, причем использует израильские семена.

"Не один год уже закупаем семена нута фирмы Ha-Zera Genetiс (Израиль). Безусловно, эти семена дают прекрасные результаты, однако покупать их ежегодно для нашего хозяйства экономически невыгодно. Именно поэтому мы используем как семена фирмы Ha-Zera Genetiс, так и самостоятельно выращенные. А вообще стоит сказать о том, что на Украине наблюдается дефицит качественных семян нута", — рассказал в интервью сайту "АПК-информ" директор компании Юрий Колесник.

По словам Колесника, Украина практикует активный ввоз выращенного хумуса в Израиль, так как потребление хумуса на Украине не развито.

"Через 2-3 недели мы планируем приступить к закупкам нута для формирования партий на экспорт. Основным покупателем нашего нута является израильская компания "Хамам мейн трейд", с которой мы уже много лет сотрудничаем. Несмотря на то, что данная бобовая культура известна украинским аграриям еще с конца 50-х годов, популярности на столах украинцев она так и не завоевала. Она остается составляющей исключительно восточной кухни", — добавил Колесников.