В ханаанском городе Тель-Кабри археологи обнаружили древнейшее хранилище вин
Примерно 3,7 тысячи лет назад в этих емкостях хранились сладкие и крепкие вина. Согласно данным исследователей, местные высокопоставленные лица использовали запасы на торжественных мероприятиях.
Информация о находке стала известна от ученых научных центров Израиля и США, которые рассказали об этом в пятницу, 22 ноября, в Балтиморе на ежегодном собрании Американских школ исследования Востока.
"Это непревзойденная по размеру и возрасту находка", — поделился глава факультета классических и ближневосточных языков и цивилизаций Университета Джорджа Вашингтона (США) Эрик Клайн.
Был проведен анализ органических веществ, оставшихся во флягах, с помощью которого установили, что виноделы Тель-Кабри купажировали свои напитки медом, мятой, можжевельником, корой корицы и немного смолой.
Авторы исследования заметили, что этот состав был идентичен лекарственным винам, которые использовались в древнем Египте. Состав вина в каждой из фляг был практически одинаковым, этот факт указывает на то, что напитки готовились по строго соблюдавшемуся рецепту. Это подтвердил руководитель факультета средиземноморских культур Университета Хайфы Асаф Ясур-Ландау.
Дальнейшие исследования винного погреба продолжится в 2015 г.