Протоколы заседаний комиссии по тендерам больничной кассы "Клалит" выявили схему проведения конкурсов для сетей кафе и закусочных, по которой до 55% прибыли поступает больничной кассе. В результате владельцы кафе вынужденно завышают цены, чтобы не остаться в минусе. Об этом сообщает "Калькалист".

Согласно протоколам заседаний комиссии по тендерам "Клалит", которые проходили в 2011 и 2012 году, в условиях тендера больничной кассы на продажу кофе в крупных больницах изначально заложено следующее: 35% прибыли кафе поступает кассе. Из-за того, что традиционно торговля в таких точках идет хорошо, участники тендера соглашаются платить такую высокую цену.

Однако в отделениях больничных касс, которые, как правило, находятся в центре города, где поблизости можно найти другие точки общепита, минимальное требование к участникам тендера уже снижается до 20% от прибыли. Да и спрос со стороны сетей гораздо ниже. В результате в округе Тель-Авива практически никто не хочет открывать кафетерии на территории больничных касс.

Сегодня, 21 января, на заседании парламентской комиссии по экономике шло обсуждение завышенных цен в кафе и закусочных в общественных местах.

"Кофейная революция", приведшая к существенному удешевлению кофе в стране, до сих пор не добралась до больниц, где цены на этот напиток по-прежнему высокие. Например, в больнице "Ихилов" чашечка "капуччино" стоит 11,5 шекелей, в то время как в сети "Кофикс" или в "МакДональдсе" — всего 5 шекелей. Примерно так же обстоит дело и в других больницах страны. В хайфской больнице "РАМБАМ" кофе стоит 10 шекелей, а в беэршевской "Сороке" и иерусалимской "Адассе Эйн-Керем" — 10,3 шекелей.

Сетевики утверждают, что, несмотря на высокую цену за чашку черного напитка, их торговля едва приносит прибыль из-за того, что львиную долю ее приходится отдавать больницам и больничным кассам. Как следствие, владельцы кофеен не могут опустить цены даже если захотят. Иначе придется работать себе в убыток.

И вот каков расклад: победители тендера в хайфской больнице "Кармель" передают 55% прибыли больнице, в "Бейт-Левинштейн" — 54%, "Бейлинсон" — 52%, "Каплан" — 45%, "Сорока" — 44% от прибыли. В больничной кассе "Клалит" в кофейнях Северного округа кассе переходит 48% прибыли, в центре страны — уже 29%, на юге — 20%.

"Потребители вовсе не являются заложниками больницы, — отмечает один из высокопоставленных представителей лечебного учреждения. — Но мы в курсе, что большинство посетителей больницы в конечном итоге приобретают кофе в прибольничных кафетериях, а те из них, кто приходит сюда постоянно, ищут более дешевые варианты за пределами больницы".

Для сравнения — у компании "Ракевет Исраэль" запросы к сетевикам не настолько завышенные, как у больниц и больничных касс, но все равно аппетиты немаленькие. В результате чашка кофе на железнодорожной станции стоит 12 шекелей. По условиям тендера, проводимого "Ракевет Исраэль", кофейной сети следует открыть 43 точки за 9 миллионов шекелей в год, и вдобавок большинство этих точек должны передавать 12% от общей прибыли железнодорожной компании.

В университетах ситуация значительно лучше. По условиям тендера, который провел Тель-Авивский Университет, сети, желающей задействовать кофейню в здании "Мексико", следовало заплатить 6 тысяч шекелей аренды в месяц и 6% от общей прибыли. Как следствие, цены на кофе и сандвичи в университетских кофейнях значительно ниже.

В больничной кассе "Клалит" сообщили, что условиями тендера предусматривается максимальное ограничение цены, которое ниже среднерыночной. А еще всегда есть возможность купить кофе не на территории филиала больничной кассы, а за его пределами.