Израиль готовится к Песаху, а цены на помидоры уже начали резкий взлет. В это воскресенье, 30 марта, цена за килограмм помидоров поднялась до 9,9 шекеля, по новым тарифам израильской ассоциации овощеводов. И уже завтра ожидается новое повышение цен, пишет экономическое издание The Marker.

Поскольку 9,8 шекеля — это цена только для оптовиков, то в магазинах потребителям стоит ожидать повышения цен до 12–15 шекелей за килограмм.

Тем не менее некоторые торговые сети, пытаясь удержать покупателей, начали ценовую войну в канун Песаха. Сети "Шуферсаль Дил" и "Рами Леви" на протяжении всей прошлой недели продавали помидоры по цене 1,80–1,90 шекеля за килограмм, закупая их по оптовой цене порядка 8 шекелей.

По мнению участников израильского овощного рынка, такой подход приведет к нехватке этого популярного на Песах товара и лишь спровоцирует новое повышение цен.

Секретарь Израильской ассоциации овощеводов Меир Ифрах считает, что цены на помидоры останутся высокими на ближайшее время и начнут опускаться только после праздников.

"Существует высокий спрос на помидоры перед праздником, и вместе с этим производство довольно низкое, поскольку мы сейчас находимся в переходном периоде между зимним сезоном и летним", — сказал Ифрах The Marker.