Меню этого заведения, обновляемое каждые 3-4 месяца, представляет жителям Питтсбурга кухню той или иной страны, находящейся в состоянии конфликта с Соединенными Штатами. Так, местные жители уже попробовали национальные блюда Афганистана, Северной Кореи, Ирана, Кубы и Венесуэлы.

В конце сентября гостям начали предлагать палестинские блюда, при этом фалафель и хумус подаются на стол вместе с пропагандистскими листками, в которых описаны сраниваются "смертоносные израильские F-16 и безобидные самодельные кассамы". Однако самым большим потрясением для еврейской общины стал тот факт, что ресторан финансируется фондом Heinz Endowment, одним из учредителей которого является супруга госсекретаря США Джона Керри, Тереза Хайн-Керри, сообщает The Washington Free Beacon.

Отметим, что в свою защиту владельцы ресторана "Кухня конфликта" говорят, что их заведение служит объединению народов, помогает американцам познакомиться с культурой и традициями тех стран, о которых широкому населению известно только плохое. Кроме того, заявил один из хозяев "Кухни конфликта", Джон Рубин, Палестинская автономия отнюдь не принадлежит к числу врагов США.

Что касается местного населения, то в последнее время около 300 человек ежедневно приходит в ресторан, чтобы оценить палестинскую шварму, фалафель и хумус.