Американские ученые выяснили, что обычная пищевая соль может служить инструментом в борьбе против разных инфекций, исполняя роль природного антибиотика.

Ученые провели несколько экспериментов на подопытных мышах. Одна группа грызунов получала еду с солью, а вторая — без нее. После нескольких дней такого питания мыши были заражены кишечной палочкой. В итоге животные с содержанием соли в организме намного быстрее справились с инфекцией, нежели грызуны из второй подопытной группы.

Таким образом, американские исследователи выяснили, что тело борется с инфекцией при помощи накопленной в нем соли, которая действует как антибиотик.

Так что новомодные бессолевые диеты могут негативно сказаться на иммунитете.