Когда речь идет о питании мозга, мало кто вспомнит о йоде. Большинство из нас, скорее всего, употребляют с пищей гораздо больше кальция или витамина С, однако о йоде мы забываем, пишет во вторник британская газета The Daily Mail.

Ученые установили, что рекомендованная суточная доза йода для взрослых — 150 микрограммов, но подавляющее большинство из нас не доходит и до половины, показывают исследования.

В Великобритании женщины в среднем употребляют в день 48 микрограммов йода.

Это сказывается прежде всего на деятельности мозга.

Ситуация среди мужчины немного лучше, но и они не доходят до суточной дозы.

Йод участвует в производстве гормонов щитовидной железы. Когда уровень содержания йода в организме становится критически низким, можно заболеть зобом.

Человечество употребляет в пищу все меньше йода еще и потому, что растет число людей, полностью исключивших из своего рациона молочные продукты. Это касается вегетарианцев и веганов.

При дефиците йода развивается депрессия и возникают проблемы с избыточным весом.

Крупнейший источник йода — молочные продукты и рыба. В крайнем случае — суши, но с рыбой.

Йод содержится в рыбных палочках и фруктовых йогуртах, в куриных яйцах и даже в мороженом.

Главное — ни на секунду не забывать, что йод усиливает мозговую деятельность.