Сегодня, 17 сентября, на обсуждении в парламентской комиссии по здравоохранению главный ветеринар торговой сети "Шуферсаль" доктор Рони Соркис сделал неожиданное неприятное признание: "Не секрет, что в Израиле большая часть курятины заражена микробом сальмонеллы. Мы стараемся проверять куриное мясо, но Минздрав часто использует факт заражения сальмонеллой против нас".

Присутствовавшие на обсуждении депутаты Эли Алалуф, Яэль Герман, Меир Коэн и Ицик Шмули были поражены этим "откровением".

"Как же вы можете продавать зараженную сальмонеллой курятину, почему она не уничтожается?!" — возмущенно спросили депутаты Герман (в прошлую каденцию — министр здравоохранения) и Коэн.

В ответ доктор Йони Инон из ветеринарной службы Минздрава сказал: "В курице есть сальмонелла, есть и другие бактерии. Поэтому их мясо надо обязательно варить или жарить. У нас, как и во всем мире, имеется национальная программа по разъяснению этого правила. Бактерии живут в сыром птичьем мясе. Поэтому ни в коем случае нельзя есть курятину без термической обработки. Мы не ищем решения на уровне магазинов, но на общенациональном уровне должна быть обработка курятников, инкубаторов и т. д.".

Председатель Комиссии Эли Алалуф подвел итог: "Ваше заявление возмутительно, но я убежден, что вы не разрешаете продавать зараженное сальмонеллой мясо".