Международная Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) сегодня, 30 ноября, включила пивную культуру Бельгии в список нематериального культурного наследия человечества. "Этим решением ЮНЕСКО признает, что разнообразие пивоваренного искусства Бельгии не превзойдено нигде в мире и что оно является неотъемлемой частью нашей повседневной жизни и нашей культуры", — говорится в заявлении организации.

Жители Бельгии и официальные лица уже поприветствовали решение ЮНЕСКО. В стране считают, что именно пиво сплотило бельгийскую нацию — уникальные пивоваренные традиции способствовали формированию единой идентичности в королевстве, где существуют три официальных языка. "Эти пивоварни сформировали вокруг себя и особую пивную культуру, — говорит президент федерации бельгийских пивоваров Жан-Луи Ван де Перр. — Теперь у нас тут бары, рядом — музеи, у нас проходят праздники, и у нас есть особый ритуал, как наливать пиво посетителям".

В стране производится около 1,5 тысячи видов пива с использованием различных методов ферментации. В ЮНЕСКО отметили участие бельгийских пивоваров в благотворительности, широкое применение пива в кулинарии, а также меры, связанные с охраной окружающей среды. Кроме того, в коммюнике приветствуются образовательная деятельность бельгийских пивоваров, включающая мастер-классы, специализированные курсы в университетах, общедоступные программы обучения для предпринимателей и создание небольших мастерских для новичков в отрасли.

В Бельгии около 200 пивоваренных заводов и около 30 музеев, в которых представлена история развития пивоварения в стране. Но главное, как считают бельгийцы — это вечерком просто взять в руки кружку с пивом в хорошей компании.